鮮生姜：增食欲，緩衰老

中醫認為，姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療男性前列腺疾病以及性功能障礙。因此，姜常被用于男性保健。

　鮮生姜：增食欲，緩衰老

　　中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜不如幹姜那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來飲一杯溫開水，然後將姜片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

　　幹姜：治療腎虛陽痿

　　取雄鯉魚1尾(約500克)，幹姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質----雄魚精囊腺)，與幹姜、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

　　幹姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

　　不過，姜性辛溫，只能在受寒情況下應用，且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉幹、大便幹燥等陰虛火旺症狀，就不適宜用姜了。